特殊时期不能出门，早餐蒸一锅大花卷，教你一招加上它，吃着真香

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特殊时期不能出门，早餐蒸一锅大花卷，教你一招加上它，吃着真香。一日三餐不能少了主食，尤其是馒头、大饼一类的。面粉被做出了各种花样，新花样也是层出不穷，包子、馒头、馅饼等等，我们一家最爱的还是那葱花卷。这道葱花卷可以说是比较日常的食物了，但是如何才能做的喧软好吃，葱香四溢，就是很有门道的一件事，今天我就来给大家介绍一下，我的小妙招，每次一出锅，大人孩子抢着吃，就连邻居也跑过来蹭吃。大家快来一起了解一下，这道美食的制作方法吧！

葱花芝麻煎饼

配料：

鸡蛋 3个、面粉 50克、小葱 2根、熟芝麻 1勺、白糖 1勺

烹饪步骤：

1.将香葱洗净，切碎；

2.将鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐、白糖，用筷子搅打均匀；怕腥的也可以调入1勺料酒；

3.将葱花装入盘中，再倒入1勺熟芝麻，2勺面粉；

4.再次搅拌均匀，成细腻的面糊；

5.起锅，将锅底烧热后，刷上一层薄油；

6.再勺入适量面糊，趁着面糊未完全凝固前，快速晃动煎锅，使面糊平铺均匀；

7.一面凝固焦好后，再翻面煎制另一面金黄即可！

烹饪小贴士：

如何挑选合适的大葱呢，今天，我就来给大家介绍下市面上大葱的区别现在市面上比较多的大葱就有两种：河北大葱：这种大葱比较辣，适合炒菜、炝锅用特点：葱白短、越到葱根越粗、价格便宜；山东大葱：这种大葱不辣还带点甜味，适合生吃特点：葱白长、越到葱根越细、价格比河北葱贵点。上面讲到了两种大葱的特点，那么，我们在挑选大葱时，就可以根据自己的口味和需要来挑选适合自己的食材了，快来一起了解一下，学会如何挑选适合的食材吧！ 你学会这道营养健康的美食了吗？