藏在湖边的“养肝菜”，8块钱一捆，隔三差五吃，刮油排毒，肝脏健康

生活条件的变好，人们的压力也随之加大，加班熬夜，或者生活中的琐事，有时候饮食不是很规律，有些人就喜欢吃辛辣，油炸的食物，其实呢，这类食物对肠道是有伤害的，经常食用肠道会代谢不了，导致便秘，口臭一系列的问题，影响着自身的健康，这样的话，我们就要改变自己的饮食习惯，作息习惯了，不过，也有些人在养生，很关注这些情况，今天呢，小馋猫来为大家介绍一道护肝的食材。藏在湖边的“养肝菜”，8块钱一捆，隔三差五吃，刮油排毒，肝脏健康。

说起护肝的食物很多，像猪肝，茵陈等食材，对肝脏特别好，不过呢，小馋猫要说的美食则是藜蒿，也就是芦蒿，藜蒿其实也是野生的食材，青翠的外表，有着清爽的口感，无论搭配什么食材翻炒，都有着不同的风味，藜蒿经常在湖泊边出现，一阵阵微风吹着，芬芳的气味涌入心头，藜蒿可以和腊肉，腊肠一起炒，这次用香干和藜蒿一起炒，色香味俱全，入味开胃，一起来看看详细的做法吧。

我们做这道藜蒿炒香干的时候，先把主要的食材准备好，藜蒿一大把，香干2块，盐适量，大蒜6瓣，食用油适量，五香粉少许。

1，首先，我们要把买回来的藜蒿处理下，叶子和根茎分开，把藜蒿根茎冲洗干净后，切成段状放在一边即可。

2，紧接着，再把香干放在清水内多冲洗几遍，把香干切成条状，放在盘中备用。

3，大蒜切成颗粒后，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香，再把切好的香干放锅中，旺火继续翻炒几下。

4，最后，我们要把切好的藜蒿放在锅中，两种食材一起翻炒，加上盐，五香粉进去，食材炒到入味后，就可以关火装盘了。

这道藜蒿炒香干的做法是不是很简单呢，藜蒿是一种常见的食材，虽然是野菜，营养和口感都很赞，藜蒿气味芬芳，有助于促进食欲，帮助快速的代谢毒素，有很好的刮油排毒功效，让肠道变得更加通畅，保护肝脏，肝脏变得越来越健康。

另外，藜蒿的热量很低，还能安神宁心，对失眠有一定的帮助，防止口臭和便秘，失眠多梦的人多吃这道菜，有助于提高睡眠的质量，藜蒿自身的氨基酸，微量元素等，都是人体需要的营养，遇到这菜别错过哦。