“前蹄和后蹄”差别大，不要再乱买了，建议弄懂再买，不花冤枉钱

导语：“前蹄和后蹄”差别大，不要再乱买了，建议弄懂再买，不花冤枉钱

越离过年猪肉越贵，猪蹄更是贵的没话说，一方面价格高，另一方面骨头多太重，买上一个猪蹄，都得花三四十，何况做一盘菜至少得要两三个猪蹄，所以价格就上去了。不过快过年了，一道猪蹄菜怎么能少得了，做成红烧猪蹄摆上桌，色泽红亮诱人，特别抢手。

说到猪蹄，有人爱做红烧猪蹄，有人爱做猪蹄汤，也有人爱做卤猪蹄，这些都是家常做法，家里很容易做，但是想要它们做的好吃，买猪蹄时需谨慎，若是挑得不对，口感就差远了。

为什么这么说？因为猪蹄分前蹄和后蹄，而前蹄和后蹄的口感截然不同。很多人前蹄和后蹄傻傻分不清楚，导致经常买错，而且若不懂得区分的话，买猪蹄时很可能出现被菜贩忽悠的风险。

之前我分不清的时候，每次买猪蹄都是胡乱买，记得有一次让老板帮忙挑了两个猪蹄，结果做好吃的时候，发现净是骨头，基本没肉，我觉得应该是受骗了。

要知道前蹄比后蹄贵几块钱，买错了很吃亏，“前蹄和后蹄”差别大，不要再乱买了，建议弄懂再买，不花冤枉钱！快看看怎么区分。

前蹄和后蹄的特点

前蹄