贝类莫常吃 小心有贝毒

　　贝类虽然美味，但也应悠着点吃，如果你所处的地区正好发生赤潮，那么为了安全起见，还是少吃贝类，如果实在想吃，应选择大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。未发生赤潮地区的消费者也不能常吃贝类，毕竟除了贝类毒素，有的贝类中还会积累重金属或存在一些寄生虫。

　　在烹饪时，贝类一定要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险；避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位；尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多。

　　最后，如果发现市场和餐饮单位有销售不符合食品安全标准的贝类产品的情况，一定要及时向食品药品监管部门进行举报。