农村常见4种野菜清热解毒、补中益气、美容保健你们可吃过？

　　食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了效应。

　　艾草是一种营养价值和药用价值很高的野菜，全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎等作用。

　　落葵是乡村山野很有名的野菜，营养丰富，含有大量的维生素、钙、铁、脂肪、胡萝卜素等营养物质；还可药用，有很高的药用价值，具有有滑肠利便、清热解毒、凉血护肝、降血压、降低胆固醇、防止便秘等功效。

　　人参菜是乡村田野常见的野菜，营养价值很高，富含蛋白质、维生素C、氨基酸、钙、锌、磷、铁、氨基酸等营养物质；具有清热解毒、润燥止咳、补中益气、通乳汁、消肿痛、美容保健的功效。