三高人群的饮食禁忌

　　总的来说，三高患者有以下饮食禁忌：

　　1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

　　2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

　　3、忌辛辣；戒烟限酒。

　　接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍：

　　一、高血压

　　1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒。

　　2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。

　　二、高血糖

　　1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

　　2、猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。

　　三、高血脂

　　高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。