【健康】＠三高人群：天天忌嘴到底还能吃点啥？

　　人们通常把高血压、高血糖、高血脂，称为「三高」，而这些慢性病的发生发展与饮食是有关系的，与饮食中盐、糖、油的关系更密切。

　　郑州市中心医院营养科主任张师静说，三高人群和健康人群都要靠“少吃”来预防疾病发生。

　　高盐(高钠)食物几乎无处不在。各种方便食品，火腿肠、烤鱼片、牛肉干、果脯、咸干花生等休闲零食，以及几乎所有的腌制食物，如咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、虾皮等，都含有大量的钠盐。长期的高盐(钠)饮食，会增加患高血压的风险，进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。

　　碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料，含糖量相当可观。很多鲜榨果汁也会加糖。与之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷饮。值得注意的是，现在市售的酸奶，大多数是「风味酸奶」，而不是纯酸奶，添加的糖也会在 8% 左右。这些高糖食物，的确能满足口腹之欲，但也会损害牙齿、导致肥胖，并增加 2 型糖尿病、心血管病风险。

　　油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中，油脂甚至能占到食物重量的 1/5～1/3，再加上其中不少食物，还添加了食盐或其他含钠化合物，对控制三高很不利。

　　3. 少吃红肉(一周不要超过 350 克)，代之以鸡肉鱼肉。有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等。

　　5. 零食换成原味坚果和酸奶。奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐，每天喝上 300 克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。

　　越来越多的人认识到：不要寄希望于某一种或某几种特定的食物，而是要从整体的饮食习惯上出发，才能真正延缓甚至逆转某些慢性病的发展。

　　希望大家继续保持健康，已经三高的朋友，也不要焦虑，合理的用药和健康的生活习惯，是可以很好地控制住疾病。返回搜狐，查看更多