白内障饮食注意事项

　　白内障饮食注意事项_临床医学_医药卫生_专业资料。白内障饮食注意事项 白内障被列为导致人们失明的第一“杀手”，因此我们需要格外的关注，如 果患上了白内障要趁早治疗。在治疗的同时还要多注意饮食的护理。 白内障患者的饮食注意事项： 1、喝优质水，最好是蒸

　　白内障饮食注意事项 白内障被列为导致人们失明的第一“杀手”，因此我们需要格外的关注，如 果患上了白内障要趁早治疗。在治疗的同时还要多注意饮食的护理。 白内障患者的饮食注意事项： 1、喝优质水，最好是蒸馏水，有利于防止白内障，不要喝含氟和氯的水， 即使深层井水也不安全。 2、不要食用乳制品、饱和脂肪、熟调或加工加热的脂肪或油脂，这些物质 可促进基的形成，损害晶状体，故应只食用低温榨的植物油(油食品)。 3、吸烟。吸烟产生的基会使体内的氧化剂含量增高，极易引发白 内障。 4、多食胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜(蔬菜食品)及动物肝脏，以获得足够的维 生素(维生素食品) A 。 5、多食豆类、谷类(谷类食品)、酵母发酵品、动物内脏、瘦肉，以获得足 够的 B 族维生素。 6、多食鱼、虾、奶、蛋以补充维生素 E 、锌等。 7、少食油腻及高胆固醇类食物，以减缓眼球血管的硬化。 8、少食辛辣。若大量葱、蒜、辣椒或油炸辛燥之物，会耗损阴精，加 重双目失明，不应多食。 9、不宜喝酒。酒对视力有很大损害，可导致火旺痰凝，加重晶体混浊和视 力模糊，使病情加剧，尤其是老年性白内障隐患者，应严禁喝酒。 10、维生素 C 的摄入量。膳食中维生素 C 的摄入是否充足，也可影响 晶体的透明度。 如果维生素 C 不足，就可降低可溶性蛋白——谷胱甘肽的活性， 引起透明度下降，这也是老年白内障的主要致病原因之一。 白内障是现在我国现在乃至世界的致盲第一眼疾，发病范围广、数量多是它 的显著特点。因此做好预防就显得尤为重要。 白内障的预防措施： 1、宜多食含锌量较高的饮食：研究表明，老年性白内障病人的血清和晶状 体液内含锌量明显低干健康人。故老年人平时宜多服花生、芝麻、豆制品、动物 肝、鱼、虾等含锌量较高的食物（近视眼手术）。 2、宜常用热毛巾敷额部：洗脸时用温热毛巾覆盖额头及双眼部，让热气内 渗。毛巾冷后换热中再敷，如此反复 10 余次，待头面热稍出微汗、额头红润即 可。 3、宜补充维生素 c、A：老年人体内维生素 c 的含量明显下降，久之易引起 眼的晶状体变性。老年人每日适当补充维生素 c300 毫克，有防止本病发生的效 果。此外，维生素 A 对角膜、晶状体和视网膜具有作用，对防止老年性白内 障有利。 4、宜适当服用阿司匹林：适当服用少量阿司匹林不仅有助于防止产生白内 障，而且还能防治某些心血管病。但不能单纯依靠阿司匹林以求效。切忌，一般 要以医嘱为主。 5、宜适量饮茶：茶含有鞣酸物质，可在人体内降解为具有抗氧化作用的代 谢产物， 产生基的氧化反应作用。而这一过程正是对抗白内障的发病机 理。 6、宜适量补充维生素 E：流行病学调查，55 岁以上的中老年人连续数年每 日服维生素 E50～150 毫克，其患老年性白内障的比率较不服用者少 56%。维生 素 E 是一种抗氧化剂，可防止或减少因年龄关系引起的眼部疾病。