好吃到飞起的干锅平菇！

食材：

平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个

做法：

1、平菇洗净

2、将平菇撕成小朵

3、青红椒切丝，姜蒜切末

4、锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干

5、锅热油，爆香姜蒜

6、放入豆瓣酱炒香

7、将平菇挤干水分，放入锅内翻炒

8、加入青红椒丝

9、翻炒断生

10、加入盐

11、出锅前撒一点葱花就可以了