补钙的菜还有它，隔三差五吃，孩子个头高，学习好

口感脆嫩，简单快捷，营养丰富，清热解毒，适合炎炎夏日做饭的你，最主要的方便。

蒜蓉蚝油菜心

菜心1把蒜头4瓣水淀粉2勺油少许盐1勺蚝油1勺生抽1勺白糖1勺

1. 菜心根部老的部分去皮。

2. 剁点蒜蓉备用。

3. 一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，两勺水淀粉，搅拌均匀。

4. 起锅烧水，加入一勺盐，一勺食用油（煮出来的菜心才会翠绿）。

5. 水开下入菜心，汆熟，差不多一分钟即可。

6. 菜心捞出装盘。

7. 另起锅，少许油，下入蒜蓉爆出香味。

8. 倒入调好的碗汁，大火煮至粘稠。

9. 淋在菜心上面即可。

小窍门：

煮菜心加入盐和油可以保证菜心的翠绿。

（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）