自从学了这几款煎饼，都不想好好吃饭了！

材料：

西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量

步骤：

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。