蒜蓉粉丝金针菇，超级下饭，怎么吃都不会腻

特别喜欢蒜蓉菜，这道蒜蓉粉丝金针菇真的好吃，开胃下饭，百吃不腻！

准备食材

金针菇、龙口粉丝、火腿、蒜

剁辣椒、葱、蚝油、生抽

白糖、盐、油、蒸鱼豉油

具体步骤

粉丝提前开水泡发好，备用

大蒜头去皮洗净，剁成末

剁好的蒜蓉加入剁辣椒

蚝油、生抽、白糖、盐

泼上热油，搅拌均匀

火腿切细丝，备用

金针菇去除根部，撕成小块

浸泡水中

清洗干净后捞出控干水分

粉丝攥干水分

剪上两剪刀，铺在盘底

码上一半的金针菇

再铺上切好的火腿丝

剩余一半的金针菇铺在火腿上面

浇上调好的蒜蓉酱

起锅烧水

上汽上蒸锅大火蒸十分钟

出锅撒上葱花

泼上热油，激发出香味

最后再来一勺蒸鱼豉油