痛风有哪些饮食禁忌？

　　手机尾号为0758的读者问：我今年42岁，右脚大脚趾突然疼得没法走。去医院看急诊，才知道是痛风急性发作。除了用药，请问饮食上具体要注意哪些？

　　福建医科大学附属第二医院营养师杨冬云：患者在痛风急性期要严格限用高嘌呤食物，如动物内脏、沙丁鱼、小虾等部分水产品、浓的肉汤或鱼汤，以及扁豆、芦笋、豆苗等部分蔬菜。一般饮食原则是：1.降低食物摄入总量，超重或肥胖的患者一定要减肥；2.以植物蛋白为主，每天的蛋白质摄入量不宜超过50至70克；3.饮食清淡少油，少吃油炸食品、奶油蛋糕、肥肉等；4.多吃蔬果，肾功能正常者每天饮水量应大于2000毫升；5.戒酒。啤酒为高嘌呤食物，会明显增加体内尿酸的含量，诱发痛风的急性发作。

　　本报记者周海文整理

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