花山区市场监管局召开春季学校、托幼机构负责人暨食品安全知识培训班

　　为全面加强辖区学校（托幼机构）食堂食品安全管理能力和水平，增强学校（托幼机构）负责人食品安全责任意识，防止食物中毒及其它食源性疾患事件的发生，确保广大师生饮食安全。4月10日下午，花山区市场监督管理局举办了学校（托幼机构）负责人暨食品安全知识培训班，区属各学校分管领导、托幼机构园长共计56人参加了培训。

　　在培训会上，首先通报了2015春季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查总体情况；随后，区市场监督管理局党工委副、稽查大队大队长钱杨武对餐饮服务食品安全操作规范中的关键环节控制点进行了专业的和培训，剖析了学校（托幼机构）食堂目前存在的食品安全薄弱环节，并列举近年发生的食物中毒多起案件，阐述了当前加强食品安全的重要性，特别是提高学校（托幼机构）食堂从业人员安全意识和预防知识水平尤为重要。

　　本次培训，一是强化了学校食堂食品安全负责人的责任主体意识；二是强化了依法经营意识。参会人员的法律意识有了明显提高，不断增强了依法经营的自觉性；三是强化了监督意识。确保学校食堂依照法律法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，食品安全。（汪翠华）

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