春季养生：倒春寒时节吃什么食物好？

　　“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

　　西红柿因为富含番茄红素，对提升机体的抵抗力和免疫力也非常有帮助，而且还有清热解毒，平肝去火之功效。

　　寒冷的天气能量消耗得又快又多，牛奶富含优质蛋白质，可以很好的补充身体的能量，因此，这个时段更要多喝牛奶，提升我们的体质来预防感冒。