淘生活健康饮食日常生活粗粮怎么选择

　　目前健康饮食、轻食成为了年轻人的一种时尚，大家都知道高纤维食物可以促进肠道蠕动，加快新陈代谢，排出废物，那日常生活中哪些食物是粗粮呢？

　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

　　粗粮其实就是天然作物的种子，这些种子被三种不同的植物层互相包裹组成；其最具有营养的是最外侧的两层，中间层也就是最内侧的一层其主要成分大多为淀粉；通俗来讲，被剥去两层植物层的粗粮就变成了我们常见的细粮了。