春季菜谱的做法大全 你喜欢哪一款呢

　　春季菜谱有哪些叫?春季菜谱以养生为主，推荐几款适合春季吃的菜谱做法，各位家庭煮妇们来学学。

　　辅料：植物油15g、精盐2/3茶匙、酱油10g、红辣椒10g、小葱15g、生姜5g

　　6、锅里倒入黄豆芽大火爆炒后改小火翻炒。炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。洒上精盐大火翻炒，炒至黄豆芽发干，锅里没有水分后即可出锅。

　　4、待牛肉炒至两面稍稍变色时，加入生抽快速翻炒，然后加入蒜苔一起翻炒，大约炒30秒左右，加入盐翻炒均匀后出锅。

　　食材：茄子400g、蒜瓣4粒、葱花适量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、橄榄油适量、香菜适量、淀粉适量

　　3)准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。

　　1、蛤蜊用流水冲洗3遍，放入锅中，入冷水，大火煮开后，中火煮1-2分钟，取出;

　　5、放入蛤蜊，调入盐、生抽、白砂糖，快速翻炒1分钟，炒至食材均匀即可出锅。

　　食材：豆腐500g、剁椒30g、油适量、鸡精适量、蒜瓣4个、蚝油10g、生抽10g、葱丝适量

　　3)蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟;

　　5)加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

　　6)大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀!