男子亚硝酸盐中毒 医生：春季要注意饮食卫生

　　日前，一名男子因在餐馆用餐后出现面色青紫、呼吸困难症状被急送市东方医院，后经该院诊断为亚硝酸盐中毒，好在经及时抢救脱离了生命。

　　如今,这名男子仍躺在市东方医院消化科的病房里，正在吸氧的他谈起自己的，仍心有余悸。

　　18日晚上，该男子在一家餐馆用餐半小时后开始感觉胸闷不适，于是准备开车回家休息，却感觉浑身越来越乏力，连握方向盘的劲都没有了，预感大事不妙的他赶紧给住在附近的朋友打电话，朋友赶来后立刻把他送到市东方医院急诊室。

　　“他来的时候，我正好陪人在这里看病，他的脸和嘴唇都是青紫青紫的，看上去真吓人。”一位患者家属回忆说。

　　接诊医生根据病史和经验，判断该男子很可能是亚硝酸盐中毒，随后的化验检查也了这一点，医生立即给予其“美兰”解毒并洗胃，随后收住病房观察治疗。

　　市东方医院急诊内科杜兴军主治医师透露，亚硝酸盐中毒在春季比较常见，主要因食用腌渍的食品、腐烂的蔬菜以及富含亚硝酸盐的水果发病，亚硝酸盐中毒的临床表现主要是头痛、头晕、恶心、皮肤黏膜明显青紫，因此在医学界素有“肠源性青紫症”之称。病情严重的患者呼吸困难，血压下降，甚至危及生命，而治疗亚硝酸盐中毒的特效解毒药就是“美兰”，并且还要补充维生素C。

　　“春季到来，气温会逐渐升高，一些原本无毒或毒性很低的食品，会变成有毒或毒性增加的食品。比如，经过一个冬天的储存和春季气温的升高，冬季腌渍的酸菜、咸菜等腌渍食品中亚硝酸盐的含量会增加，一次性食用过多，容易引发亚硝酸盐中毒。”市东方医院消化科主任吴友山提醒市民，进入春季，就餐的时候一定要注意卫生，尤其是一些卤好的熟食，颜色金黄并不代表新鲜，最好不要一次性食用大量腌渍食品和可疑变质的蔬菜。另外还得注意隔夜饭菜的问题，人们的日常食物中有的就含有硝酸盐，将含有大量硝酸盐的隔夜饭菜加热，可为硝酸盐成亚硝酸盐提供条件，也容易引起中毒。

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