贵州省食品药品监督管理局开展2018年春季走基层活动

　　为加强全省食品药品监管新闻宣传工作，积极宣传报道基层食品药品监管工作中的亮点和先进典型，1月22日至23日，贵州省食品药品监督管理局组织贵州分社、贵州、贵州画、多彩贵州网等新闻到贵阳市、毕节市开展走基层活动。

　　此行的目的是在采访2017年度贵州省级专项资金补助食用农产品监测点运行状况良好的部分区(县)的基础上，针对地方在食品安全监管方面的创新、亮点工作进行现场考察。深入宣传报道贵州省基层食品安全监管工作中的经验做法，积极营造良好的食品安全氛围。

　　在贵阳市乌当区，新闻一行就省级专项资金补助食用农产品监测点的运行情况，走访参观了乌当区市场监督管理局检验检测中心实验室、宾隆超市快检室、贵州龙美食城快检室，深入了解食用农产品快速检验检测在强化食品安全监管中的技术支撑作用以及监管成效。

　　据了解，乌当区作为贵阳市大健康产业的示范引领区，辖区内聚集了50多家大中型食品生产企业，5000多家食品经营单位。面对如此大的监管面，在人少、事多、专业人才缺乏的情况下，如何实施有效监管，成为首要问题。

　　近年来，乌当区市场监督管理局检验检测中心运用已掌握的检测技术，共筛查出50件问题食品移送辖区或公交局立案查处，9件涉及在汤料中非法添加罂粟壳（吗啡）办案材料移送区立案查处，不合格食品1000余公斤。2017年度，该中心在餐饮、流通环节提取检测样品，采用现场或实验室检测的工作模式，共开展18个检测项目、十大食品种类、513个批次食用农产品及其他食品检测，其中，494个批次样品合格，19个批次样品涉嫌不合格，已按关进行核查处置。

　　广泛运用检验检测手段于食品生产经营全链条监管之中，通过快检发现问题，定检确定问题的原则，既节省了资金又确保了监管的有效性，为确保全区广大人民群众的食品安全作出了积极努力。

　　新闻一行调研走访了金沙县川嘉蔬菜批发市场，了解食品配送及蔬菜、水果快检情况；查看了河滨农贸市场食用农产品快检、检测结果公示等工作情况；参观了金沙县朗月美食城“明厨亮灶”工程，详细了解了该县餐饮服务监管工作等情况。

　　在朗月美食城，记者参观了金沙县“明厨亮灶”网络化食品安全监管模式，美食城内餐厅均安装了显示屏，把后厨亮出来，食品卫生与操作一清二楚，让消费者能够明明白白、自主选择消费，还能起到督促商家规范经营的作用，成为食品安全监管的有效补充，深受消费者欢迎。目前，全县半数多大中型餐馆安装了“明厨亮灶”显示屏，共300余台，实现了餐饮后厨餐厅看—电脑看—手机看—办公场所也能看。随后记者一行走访了金沙县局食用农产品检测站，了解快速检测食用农产品的监督抽检体系，源头＋检测＋质量安全准入＋部门的监管模式在降低食品质量风险中的重要作用。

　　下一步，贵州省食品药品监督管理局还将组织新闻赴各地开展持续深入的采访报道活动，让贵州食品药品监管工作走进百姓视野，受到更加广泛的关注，形成强大的社会监督氛围，促进基层监管能力整体提升，更好地保障人民群众饮食用药安全。