老公教我了5道菜特别适合春天吃好吃又下饭暖男菜谱值得收藏

　　1.芹菜洗净切细丝，越细越好哦；豆瓣切碎，将葱、姜、蒜、干辣椒也切碎；锅中倒少许油，凉油下芹菜翻炒断生捞出；

　　2.锅中放过多油，下肉末翻炒越干越好，然后放入豆瓣持续翻炒出酱香后，将葱、姜、蒜、辣椒碎下入炒香；

　　3.放入芹菜，即时依整体口胃放过多白糖翻炒均匀后即可；出锅前一定要放几滴香油；

　　用料： 黄芽菜、粉丝、肉馅、鲜贝、葱、姜、蒜、耗油、料酒、酱油、盐、糖、油；

　　1.豫备鲜贝、肉馅、葱、姜、蒜，假设不恋爱鲜贝也能够不必，只用肉馅也很好；鲜贝开水下锅焯一下，捞起备用；粉丝用凉水泡软捞出备用；

　　2.黄芽菜开水焯八稚气；焯好的豆芽备用；锅里放油，放入盐、肉馅、葱、姜、蒜、料酒煸炒；

　　3.煸出香味后放鲜贝翻炒；翻炒八童稚时放耗油、酱油、少许糖炒熟；炒好的肉末鲜贝盛出备用；

　　4.锅里放油，放黄芽菜和少许酱油翻炒两下再放粉丝；此时就能够再将肉末鲜贝放入一起翻炒；出锅前再放少许盐，收汁即可出锅；

　　用料：春笋、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水淀粉、生抽，老抽、盐，味精，油；

　　1.春笋去皮，对半切，锅置火上放水，放春笋煮10分钟，捞起晾凉，切片。待用。

　　2.五花肉洗净，切片，放盐，料酒。生抽，老抽，水淀粉抓均匀，放花生油拌匀。淹10分钟。大蒜瓣洗净切片，青椒洗净，泡椒，都切片。

　　3.锅烧热，放油，油温5成热放五花肉炒至五花肉变色，将五花肉扒一边，放青椒，盐，炒至断生。放春笋，大蒜，泡椒，味精，放多量的开水炒匀出锅。