这款菜是最适合春天食用的野菜保健功效比吃什么保健品都好！

　　上周末小编带孩子去公园玩，过一片草地，看到很多叔叔阿姨都在弯下腰，拿着小铲子在地上挖什么，走近一看，是在挖蒲公英，而对于生活越来越好的我们，野菜对于我们算是大自然的馈赠，吃惯了大鱼大肉，偶尔来个野菜调剂饮食生活，不但尝了鲜，还对身体有好处，何乐而不为？

　　蒲公英：这种天然的野菜，略带点苦味，但是它的保健功效却不少，算是一种极佳的药食同源的食物，有清热解毒、利尿利胆、消肿散结等功效。就单说蒲公英含有的营养成分，可以说常全面的。那么今天小编就给大家介绍两种蒲公英的烹饪方法，一起来看看！

　　2.锅内放入一定量的清水，开火后，待水沸腾烧开，把洗好的蒲公英放入其中焯一下