春季十种养生时令蔬菜你都吃过吗？

　　春季复苏，那么这个季节养生吃哪些蔬菜好呢?刘妈妈推荐春季十种养生时令蔬菜，并推荐了相应的菜品，感兴趣的朋友试着做做，欢迎评论提出宝贵意见哈！

　　香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增欲，泽肤健美的效果。

　　韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。

　　春笋是蔬中珍品，脆嫩味美。含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养，可降低体内过剩脂肪，促进肠胃蠕动，对缓解便秘大有益处。

　　莴苣含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。

　　荠菜味甘性温、清香可口，它是最早报春的时鲜野菜，还是高纤维蔬菜，可帮助排便，有清洁体内的功能，并可降低血浆胆固醇水平。

　　芹菜含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。

　　山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。

　　每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁脾，令旷神怡。