春季肝火旺吃什么好 八款食疗降火护肝

　　【慧聪食品工业网】到了春季，很多人脾气变得，这是因为体内肝火旺盛，易出现烦躁情绪，因此在春季要好好养肝护肝，这样才能保持好情绪。春季我们在饮食上要多吃降火养肝的食物，今天小编就要给大家推荐一些能帮助我们春季降火养肝的食疗方。下面的几款食疗方都是我们生活中比较常见的，在春季能起到养肝降火之效，下面就一起来看看吧。

　　材料：黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，红糖少许。将前两味药加水适量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加红糖即可。

　　现代研究证明，黄芪可促进人体抗体的形成，具有肝脏、增加肝糖元合成的作用;玉竹可补养肺脾之阴。二药与性味甘平的粳米为粥，可益气健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的辅助治疗。

　　黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

　　红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

　　材料：山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)。先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤，每日2次。

　　山药补脾利湿，桂圆肉、鳖肉补益气血，鳖甲软坚散结，该方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期。

　　冬瓜黑鱼汤：黑鱼具有补脾利水作用，冬瓜利水消肿，赤小豆健脾利湿，该方适用于肝硬化腹水。