一周菜谱绿色素菜做法大全天气热多吃素菜更健康

　　蚕豆有的地方叫胡豆，倭豆，蚕豆的营养非常丰富，蛋白质的含量丰富，氨基酸种类齐全，吃蚕豆能促进人体发育，增强免疫功能，蚕豆中的钙质还有助于孩子的骨骼生长发育。

　　小贴士－1、蚕豆过敏人群不宜食用蚕豆。 2、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症患者不要吃蚕豆。

　　芦笋焯水: 锅中加入水烧开后加入芦笋，加入少许食用盐。(这样可以保存芦笋原有的翠绿色)

　　胡萝卜焯水，水开后放入胡萝卜后立即关火，捞出切碎。(这里可以把胡萝卜换成红辣椒)

　　首先将芦笋下面比较粗一点的部分，从中间切开，这样会更入味，摆放放在盘子下面。