赣州市人民

　　。来自区市监局各基层的负责同志，区各中学、中心小学的分管领导和幼儿园园长、学校食堂经营单位负责人和管理人员近

　　此次培训对《餐饮服务食品安全操作规范》《江西省校园餐饮食品安全监督检查管理办法》等进行了详细的，并要求各学校食堂在开学前重点对食品原料贮存、加工场所卫生、设施设备保养、餐饮用具清洗消毒等环节进行自查，发现的问题必须在开学前整改到位，确保到校师生们“舌尖上的安全”。

　　通过培训，进一步增强了学校及食堂从业人员食品安全意识，规范了校园内餐饮服务行为，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。（赣县区局供稿）