喜德:开展春季学校食堂食品安全检查
3月18日至22日,喜德县市场监督管理局综合执法检查组,对学校食堂及校园周边食品经营者展开进行拉网式专项检查,全力确保该县校园食品安全。
检查组围绕学校食品经营主体资格、原材料进货把关情况、食品加工环节卫生保障问题以及食堂从业人员是否持证上岗,肉类、食用油是否符合要求等违法行为,分片区对全县81所寄宿制学校食堂(其中中学9所、小学49所、幼儿园包括私立幼儿园23所)展开春季学校食堂食品安全检查。
检查中,该县针对部分学校出现的进货台账记录不全,食品留样标签填写不符合,从业人员晨检流于形式,存在卫生状况较差,餐厨用具消毒不全等问题,要求当事学校立即整改,对现场不能及时整改的学校下发监督意见书75份,要求其限期整改。
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