咖喱烧豆腐
主料：嫩豆腐2块
配料：香菇几朵、红椒末少许、香葱1根、姜蒜各少许
调料：大喜大黄金咖喱（微辣）1块
步骤：
1：原料。
2：豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
3：锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
4：加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
5：加入香菇丁。
6：加入一块大喜大黄金咖喱（一盒3大块、6小块），轻轻翻炒至融化。
7：加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
8：待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。
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