红腐乳淋杏鲍菇

主料：杏鲍菇4根
调料：米醋20毫升  花生酱15克  腐乳(红)1大块  腐乳汁20毫升  芝麻油15毫升  苹果醋20毫升  小葱适量

红腐乳淋杏鲍菇的做法：
1.将杏鲍菇焯熟，用冷开水浸凉，挤干水分备用
2.将杏鲍菇切成小块码入碗中
3.准备一调料碗，放入花生酱，倒入20ML米醋，用勺子朝一个方向搅拌开，再加入红腐乳和腐乳汁，继续朝一方向搅拌开
4.加入15ML芝麻油，继续朝同一方向搅拌均匀，最后加20ML苹果醋朝同一方向搅拌均匀
5.将调制好的红腐乳汁淋在杏鲍菇上，撒上点葱丝，即可开吃拉