重庆风味小吃史上最大全国糖酒会12日在渝举行 重庆特色小吃将亮相

    糖酒会被称为中国食品行业的“晴雨表”，一度曾是国内食品企业每年采购的主要平台和渠道。由于时代的发展和商业模式的更新，原本单一的产销对接平台职能已逐渐弱化。“在以往的基础上，本届糖酒会就推出了两个全新的功能平台：一是食品广告文化节，二是食品科技。”杨成刚说，参展商可以利用两大平台充分展示企业和商品情况。

    “另外，重庆特色美食展也将在糖酒会开幕当天举行，市民可以在现场体验。”杨成刚说，山城重庆以美食之都、餐饮名城闻名，本次美食展将以重庆知名老字号、特色美食和小吃为主题，特色小吃参与共200余家美食制作生产企业参加。

    来自全国糖酒会办公室的数据显示，重庆是本届糖酒会参展企业数量最多的省市，包括阿兴记、德庄、诗仙太白等众多重庆企业都将在展会上亮相。而商委主任助理孙华培在接受记者采访时称，除过展会效益外，全国糖酒会是重庆近年来引进大型活动中，唯一一次性吸引人数超过20万的大型活动。庞大的展商数量还将对重庆的餐饮、住宿、交通等产业产生巨大的经济效益。

    新华网重庆频道10月10日电（记者王龙博）记者从第91届全国糖酒商品交易会新闻发布会上了解，史上最大的全国糖酒会将于本月12日在重庆举行。其中，展览面积、配套活动等方面均创下史上最高。

    “本届糖酒会特别规划了进口食品、国际食品机械等品类细分专区。”中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚说，这次约有近3000家食品、酒类以及相关产业生产经营企业参加。“其中，来自中国地区以外企业的产品占据了总面积的近四分之一。”