青豆玉米虾仁

用料：  虾仁 250g  玉米 125g  豌豆 125g
        料酒   葱   姜   胡椒粉

做法  

1. 虾仁挑虾线，洗净沥干，加料酒，少许淀粉，少许胡椒粉。抓匀腌20分钟。 

2. 锅内放水，玉米仁豌豆一起下锅煮熟即可。 

3. 葱姜切末备用。 

4. 锅内放油，放葱姜末爆香，倒入虾仁翻炒至熟。 

5. 倒入玉米仁和豌豆，少许料酒，糖，鸡精，盐，加少许水拌匀。 

6. 水淀粉勾芡收汁拌匀出锅。