烤生蚝
主料:生蚝4个
调料:食盐1/2小匙 姜1小块 蒜1头 朝天椒2个 植物油50毫升
1.蒜切末，用水清洗一下蒜末
2.锅内倒植物油烧热，小火炸蒜末，炸至蒜末金黄捞出
3.生蚝清洗干净，小红椒切圈
4.姜切末，炸好的蒜末、姜末和小红椒，混合均匀，放少许盐调味
5.把调好味的姜蒜末放到生蚝上
6.烤箱200度，下火烤15分钟左右，蚝肉收缩，然后上下火同时烤2分钟左右，蒜蓉上色即可
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- 编辑：梦雪
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