三宝玉米饼

这款“三宝玉米饼”就是一款营养美味兼顾的早餐饼——玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，而且用料健康、搭配合理、营养均衡，可谓老少咸宜。做法也非常简单快捷。

三宝玉米饼的做法

1.香葱切粒

2.胡萝卜切粒

3.培根切粒

4.将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗

5.加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）

6.下手，稍用力抓拌均匀

7.加入玉米面和面粉

8.拌匀

9.加入适量清水，少量多次，边加边拌匀

10.将材料拌至浓稠的面糊

11.烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼

12.中小火，煎至表面金黄，即可

烹饪技巧
1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；
2、还可以再放点儿虾仁什么的，营养就更全面、味道也更好吃了。