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上汤芦笋

  • 来源:互联网
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  • 2016-03-22
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主料:芦笋500克  草菇200克

辅料:松花蛋2个

调料:蒜4瓣  高汤1升  植物油1汤匙



上汤芦笋的做法

1.材料备好,用小刀依次削去芦笋的小叶片

2.切掉老根部位,再削去根部的老皮,洗净芦笋

3.草菇洗去表面的泥沙,切开两瓣,蒜拍成碎粒,松花蛋去皮切成小块备好

4.锅下植物油爆香蒜粒和松花蛋块,倒入高汤,煮开后略煮一会

5.然后倒入草菇,再倒入芦笋

6.将草菇和芦笋煮软即可,将上汤芦笋装入盘中即可端上桌
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