炒红果

原料：红果500克、冰糖200克、食盐5克        

做法：

1、红果洗净，先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

2、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了。

3、用这个方法将全部的红果处理好，放入煮锅中，加入冰糖。（白糖也可以）

4、加入半碗清水，大火煮沸，改小火炖煮（水不要加多啊，多半碗就够了，煮至的时候，红果还会出水）

5、煮至冰糖融化，加入5克食盐。不要担心会咸哈，加了盐的炒红果会更甜，还会增加一些QQ口感。

6、小火煮至汤汁浓稠，红果变的半透明即可关火。（大约30分钟）