香蕉美式煎饼

用料：香蕉1根，面粉50克，水50ml或牛奶，鸡蛋1个，细砂糖1大勺，植物油1小勺

香蕉美式煎饼的做法

1.香蕉用叉子捣成泥

2.加入牛奶或水搅拌均匀

3.把面粉过筛加入香蕉糊中

4.大致拌匀就好，不要过度搅拌哦

5.鸡蛋和糖放入一个容器中

6.依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发

7.将打发的蛋糊与做法3的香蕉面糊分次混合

8.最后加入植物油拌匀

9.平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油，烧热，对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊，将面糊自然的摊成圆形。等面糊表面产生气孔，底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火



小贴士
刚出炉的煎饼，淋上香甜的蜂蜜，配上更多的新鲜香蕉一起吃，美味加分哦