冬菇肉饼窝蛋饭

用料：大米，玉米，西兰花，冬菇，鸡蛋。猪肉，盐，油，生抽，老抽，糖，淀粉，麻油。

做法：

1.大米泡半小时。

2.猪肉香菇剁碎，加适量盐，油，淀粉，生抽，糖搅拌好。

3.泡好的大米加适量盐油搅拌好。

4.把米玉米倒入电饭锅，加适量清水煮饭。

5.在碗里倒入生抽，一点老抽，糖，麻油搅拌好。

6.饭剩少量水，把肉倒入，用勺子压平压实。

7.等煮饭跳成保温就打入鸡蛋，调好的酱油。

8.等鸡蛋凝固后，加入灼过水的菜焖5分钟。

小贴士：一人一大碗，糖心蛋来的，如果不喜欢唐心蛋，可以早点放入鸡蛋，或者焖久一点，喜欢饭干一点的可以再按下煮饭键。