鲜核桃炒西芹

用料：青皮核桃10个，芹菜一棵，红椒半个，葱末适量，盐适量，鸡精适量

1.  鲜核桃去皮去褐色膜，红椒切丝。

2.  芹菜洗净，削去外皮，斜切成段。

4.  将芹菜放入锅中翻炒至熟。

5.  放入核桃和红椒丝略作翻炒。