香菇青菜

用料：香菇6个，青菜1把，盐适量，蚝油适量，淀粉适量，葱蒜适量

1.  准备材料。

2.  葱蒜切碎。

4.  香菇入开水焯过。

5.  香菇断生捞出，青菜焯水捞出。

7.  加盐。

8.  加水淀粉。

10.  净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。

11.  倒入蚝油、香菇，煸炒。

12.  香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。

13.  炒好的香菇青菜。