韩风蛋煎牡蛎
主料:牡蛎300克,鸡蛋2个,地瓜粉6大勺,玉米淀粉2大勺
辅料:香菜2棵,水适量
调料:酱油2大勺,水淀粉适量,韩式辣酱3大勺,白糖2大勺
韩风蛋煎牡蛎的做法
1.牡蛎加入少许盐反复抓洗,再用清水冲洗干净
2.然后把牡蛎捞出,沥干水分
3.香菜洗净切成小段,也可以用小白菜代替香菜4.把淀粉糊中的所有原料混合搅匀,搅成粘稠且可以流动的糊状,水量一点点加,防止面糊过稀
5.煎锅烧热,倒入3大勺油,油温热后倒入牡蛎
6.煎至牡蛎快熟时倒入淀粉糊7.再撒入香菜段
8.加入鸡蛋
9.煎至两面熟透,盛出,装盘10.把辣酱倒入锅中
11.放入白糖和水
12.再加入海鲜酱油煮滚13.用适量水淀粉勾芡
14.煮至酱汁粘稠
15.然后把煮好的酱汁浇在牡蛎煎蛋上即可免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
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