大白菜炖粉条

用料：大白菜350克，粉条100克，香菇6朵，肉枣5个，葱姜适量，蒜瓣2个，辣椒2个，老抽5克，生抽15克，糖2克，鸡精少许，香油少许，盐适量

做法：

1.  肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。

2.  炒锅倒油倒入肉枣翻炒。

3.  炒至肉枣变透明。

4.  加入洗净切片的大白菜翻炒。

5.  放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。

6.  炒至白菜变软在加入香菇条。

7.  加入生抽。

8.  加入老抽。

9.  再加糖和适量的水。

10.  加盖子大火炖至白菜软烂。

11.  加适量的盐调味。

12.  再倒入泡软的粉条。

13.  煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。

大白菜炖粉条做法小贴士：这道菜汤汁可稍微多一些，粉条吸水容易涨发，所以可多加点汤汁，才好吃。