麻酱冬瓜

用料：冬瓜、芝麻酱

做法：
1、准备材料
2、冬瓜去皮切片
3、烧一锅开水，将切好的冬瓜片焯水
4、过凉
5、用凉开水将芝麻酱调稀
6、过凉后的冬瓜淋水纳碗，淋上芝麻酱即可

小贴士：
1、冬瓜片尽可能切薄切均匀。
2、焯水时间不必过长，断生即可。
3、煮冬瓜的水，加一点儿红糖，可以当开水喝，很棒的。
4、芝麻酱调稀的时候，凉开水要分次小量加入，每次都拦均匀后再加水，至理想状态。