牛奶小蛋糕

主料：鸡蛋3个，小麦面粉195克，南瓜150克
辅料：苹果半个
调料：色拉油适量，食盐1/2茶匙，牛奶225克，白糖1汤匙

牛奶小蛋糕的做法
1.牛奶鸡蛋放入容器，筛入面粉，加入盐
2.用电动打蛋器低速搅拌均匀后，转高速搅拌10分钟，时间一定要够，这样出来的口感才有弹性
3.模具刷色拉油，和烤箱一起预热。这样烤箱预热好了，模具也已经烫了
4.倒入步骤2里做好的面糊，约8，9分满
5.放入预热好的烤箱，200度，玛芬杯大小的烤25分钟，其他大小按情况增减时间
6.南瓜微波到粉，拌入牛奶和苹果或者梨子汁调成泥，按口味加入汤，抹在小蛋糕上一起吃即可

烹饪技巧：这款蛋糕和馒头似的，加什么甜的都好，和咸的一起吃也不错。