板栗参鸡汤

主料：鸡半只、板栗十个
辅料：胡萝卜一根、葱两段、姜两块（一块拍散，一块切片）西洋参8克、枸杞20粒
调料：盐、胡椒粉

做法：
1、准备材料
2、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
3、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
4、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
5、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

6、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

小贴士：
1.西洋参一次使用量不能超过10克。
2.我家没有高压锅，所以一直都是用电饭煲或者紫砂煲，很多朋友问，自己等不了这么久，压力锅行不行。其实这都是变通的，自己家有什么锅就用什么锅。
3.不过这种汤，还是细火慢炖的比较好应该。