法式炖蛋
主料:牛奶125克 鸡蛋黄2个
辅料:淡奶油100克调料:白糖40克
法式炖蛋的做法
1.蛋黄中加少量牛奶打散
2.不粘锅中倒入淡奶油与30克白糖
3.中火加热到白糖完全融化
4.转小火,慢慢地将1倒入拌匀,加热片刻
5.关火后过筛倒入容器内
6.烤箱预热,采用水浴法烘烤,180度,中层,上下火 30-35分钟
7.取出撒10克白糖,烤箱预热至220度,上火再烤5分钟拿出
8.可撒少许水果丁装饰
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