黑芝麻戚风蛋糕
主料:低筋面粉50克
辅料:鸡蛋4个 牛奶适量调料:白酒10克 橄榄油40克 芝麻适量 白糖50克
黑芝麻戚风蛋糕的做法
1.蛋黄和蛋清分开
2.蛋黄中加入君度酒,橄榄油,糖10g,和适量的牛奶拌匀
3.筛入低粉拌匀备用
4.蛋清先打至粗泡,然后分三次加入剩下的白糖打到硬性发泡
5.打好的蛋清用橡皮刀取出一部分在蛋黄糊里拌匀,最后把剩下的也拌匀
6.倒入烤模,烤箱150度40分钟
7.烤好后倒扣脱模即可
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