牛肉蒜泥拌双拼凉面

主料:苦荞麦粉1小束  挂面1小束

辅料:黄瓜半根
调料:醋2勺  蒜6个  生抽2勺  老抽1勺  香油半勺  蒜泥1勺  水2勺  白糖4勺


牛肉蒜泥拌双拼凉面的做法
1.将两种挂面分开下好过凉沥水再用橄榄油拌过防止面条之间粘连
2.黄瓜去皮洗净切丝
3.把蒜瓣切碎放在这个小圆洞里合上盖用力压出蒜泥
材料：西红柿炖牛肉一点、普通挂面一小束 、荞麦面一小束、蒜瓣6个（做蒜泥）、黄瓜半根
拌面酱汁：生抽两勺，老抽一勺，糖四勺，醋两勺，香油半勺，蒜泥一勺，凉开水两勺
    面条分成两碗，一碗是荞麦面，另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼。
双拼面：放黄瓜丝，倒入一点拌面汁 。