鸡蛋牛奶蔬菜饼
主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个
辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰
2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦
3.面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去
4.把牛奶倒进去,边倒边搅拌
5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可
6.把切碎的原料都倒进去
7.搅拌均匀,放入适量盐进行调味
8.电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)
9.用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满
10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了
11.把电饼铛盖上盖子,加热2分钟
12.用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了
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