野香菇炒鸡蛋

主料：土鸡蛋3个  野香菇150g

辅料：油适量  盐适量  小米辣2个  蒜适量


野香菇炒鸡蛋的做法
1.把野香菇用水泡洗净泥沙。
2.把土鸡蛋磕入碗中打匀。
3.小米辣切小圈。蒜去皮切碎。
4.热锅冷油，倒入蛋液滑炒熟后盛出。
5.另起锅倒油，放入一半的蒜粒和小米辣炒出香味。
6.放入香菇翻炒熟。
7.香菇炒熟后放入之前炒好的鸡蛋。
8.放入剩下的另一半蒜粒翻炒均匀，并放入适量的盐调味即可。