蚵仔煎
蚵仔煎
原料
牡蛎 150公克 小白菜 150公克 蛋 4个 葱花 2/3杯
调料
地瓜粉1杯、太白粉 2/3杯 白胡椒粉 2小匙 盐 1/3大匙 糖 2大匙 水 2又1/2杯、甜辣酱 1~2杯
制作流程
(1)将牡蛎洗净沥乾,小白菜洗净切段备用。
(2)将调味料(1)拌匀至粉类溶解后,加入葱花调匀即為粉浆。
(3)将平底锅预热加入适量沙拉油,先放入2大匙牡蛎略煎。
(4)再淋入1大汤杓的粉浆煎1分鐘。
(5)等粉浆即将熟透时,在粉浆上打1个蛋,并将蛋液用筷子略為搅拌,再放上少许小白菜。
(6)将其翻面成蛋液朝下煎熟后即可盛起放入盘中,淋上甜辣酱后即可食用。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接