黑胡椒柠香烤肋排

主料：肋排

调味料：白葡萄酒、黑胡椒碎、柠檬、蜂蜜、盐

做法：

1、肋排一根骨头切一块放入碗中。

2、柠檬皮搓成碎。

3、加入白葡萄酒、黑胡椒碎、盐、柠檬皮碎、柠檬汁拌均腌制一晚。

4、肋排包好锡纸。

5、烤箱预热，将包好锡纸的肋排放入烤箱180°烤25分钟。

6、拆开锡纸肋排上刷一层腌料、蜂蜜210°烤5分钟即可。

小贴士：

1、腌制一晚更入味。

2、第一次烤用锡纸包好可以锁住水分，使肋排不干。

3、第二次烤在刷一层蜂蜜同样可以保湿，也可以上色。

4、家里没用烤箱可以包好锡纸后下锅炸熟，锡纸可以隔离油份。